Una planta ornamental és aquella que es conrea i
comercialitza amb la finalitat principal d'aprofitar la seva bellesa. N'hi ha moltes que tenen un doble ús, alimentari i ornamental com
l'olivera o el taronger.
En agricultura les plantes ornamentals
normalment es crien a l'aire lliure en un viver o sota protecció
lleugera sota plàstic o en un hivernacle amb calefacció o sense.
Hi
ha més de 3.000 plantes que es consideren d'ús ornamental. La
importància de les plantes ornamentals ha crescut amb el
desenvolupament econòmic de la societat i l'increment d'àrees
enjardinades i l'us de plantes d'exterior i interior pels
particulars.